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*300gまでメール便選択可能です。
*注文数1=100gです。複数お買い求めの場合は、個数分お買物カゴヘ。

Herbal Note
ハーブ名
和名
FENNEL/フェンネル
ウイキョウ
学名
科属名
Pimpinella anisum L.
セリ科ウイキョウ属
原産国インド
*原産国は入荷ロットにより変わることがあります。
部位種(果実)
容量 100g~ 100g単位の量り売り
主な利用用途お茶・料理・お菓子 その他
特徴などヨーロッパでは「魚のハーブ」と呼ばれ魚料理やピクルスの風味付けに、インドではカレー、中国では五香粉の原料として用いられています。またパスティスやアクアヴィットなどのリキュールの香り付けにも利用されます。フェンネルシードをさまざまな色の砂糖でコートティングしたものはインドではお口直しとしてレジの横などに置かれています。日本でも口中清涼剤の仁丹などに使われています。
保存上の注意開封後は密閉瓶(保存瓶)に入れるか、口をしっかりと閉めて湿気に注意し、冷暗所で保存してください。


フェンネルオイルです。

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