Jenever & Gin Festival Groningen

Wagging Finger

 

Merk Wagging Finger

Stijl London Dry Gin

Opgericht 2016

Land NL

Distillery Wagging Finger

Master Distiller Erik Molenaar

Omschrijving Een nieuwe Gin van de Wagging Finger Distillery uit Deventer. Erik Molenaar stookt

in geheel eigen beheer een mooie Gin om volgend jaar daar aan toe te voegen Jenevers, Korenwijn

en Whisky. Niet de zoveelste “hipstergin” maar een klassiek smaakprofiel dat leunt op de vereiste

Jeneverbes. En geen grote marketingverhalen maar een eerlijk, kwalitatief goed product. Wagging

Finger heft haar vinger tegen de grote alcoholfabrieken die alleen een verhaal verkopen en het

ambacht zijn vergeten.

Botanicals Jeneverbes, Korianderzaad, Engelwortel, Kardemom, Cubebpeper, Kaneel,

Citroenschil en Sinaasappelschil.

Alcohol % 44%

Perfect Serve Fever Tree tonic, 3 gekneusde Jeneverbessen en een stukje citrusschil.

Website www.waggingfinger.com

Nose De frisse citrus heeft de overhand, maar ook de kruidige sporen van kardemom en

korinaderzaad zijn aanwezig.

Taste Hier is het vooral de klassieke Jeneverbes die de boventoon voert. Droog, licht

bitter, een klassiek smaakprofiel

Finish Landdurige nasmaak, die ook iets zoets achterlaat. De kaneel veroorzaakt een warm

gevoel achter in de keel

Bestel nu je tickets

Tickets

Over het festival

Ooit, lang geleden, werd in Nederland voor het eerst jenever gemaakt. Oorspronkelijk dronk men het als geneesmiddel, maar al snel werd er volop genoten van dit fijne drankje. Later namen de Engelsen dit van ons over, door ook te gaan distilleren met jeneverbessen. Zij gebruikten alleen neutrale alcohol, terwijl jenever van moutwijn wordt gemaakt. Zo ontstond gin. Gin kennen we allemaal en het goede nieuws is dat ook jenever met een wereldwijde comeback bezig is. Onze nationale drank is inmiddels bijna 400 jaar oud. Ooit de meest gedronken drank ter wereld, nu een openbaring voor de liefhebber.

Koop direct je kaarten voor vrijdagavond, zaterdagmiddag of zaterdagavond. Tickets zijn inclusief glas, Jenever & Gin Guide en het proeven van alle dranken. Plaatsen voor Chef's Table kosten € 99 per persoon en zijn inclusief het diner, drankjes en toegang tot het Jenever & Gin Festival. Ook het proefglaasje en de Jenever & Gin Guide zijn bij de prijs inbegrepen.