Wagging Finger
Merk Wagging Finger
Stijl London Dry Gin
Opgericht 2016
Land NL
Distillery Wagging Finger
Master Distiller Erik Molenaar
Omschrijving Een nieuwe Gin van de Wagging Finger Distillery uit Deventer. Erik Molenaar stookt
in geheel eigen beheer een mooie Gin om volgend jaar daar aan toe te voegen Jenevers, Korenwijn
en Whisky. Niet de zoveelste “hipstergin” maar een klassiek smaakprofiel dat leunt op de vereiste
Jeneverbes. En geen grote marketingverhalen maar een eerlijk, kwalitatief goed product. Wagging
Finger heft haar vinger tegen de grote alcoholfabrieken die alleen een verhaal verkopen en het
ambacht zijn vergeten.
Botanicals Jeneverbes, Korianderzaad, Engelwortel, Kardemom, Cubebpeper, Kaneel,
Citroenschil en Sinaasappelschil.
Alcohol % 44%
Perfect Serve Fever Tree tonic, 3 gekneusde Jeneverbessen en een stukje citrusschil.
Website www.waggingfinger.com
Nose De frisse citrus heeft de overhand, maar ook de kruidige sporen van kardemom en
korinaderzaad zijn aanwezig.
Taste Hier is het vooral de klassieke Jeneverbes die de boventoon voert. Droog, licht
bitter, een klassiek smaakprofiel
Finish Landdurige nasmaak, die ook iets zoets achterlaat. De kaneel veroorzaakt een warm
gevoel achter in de keel
Bestel nu je tickets
Over het festival
Ooit, lang geleden, werd in Nederland voor het eerst jenever gemaakt. Oorspronkelijk dronk men het als geneesmiddel, maar al snel werd er volop genoten van dit fijne drankje. Later namen de Engelsen dit van ons over, door ook te gaan distilleren met jeneverbessen. Zij gebruikten alleen neutrale alcohol, terwijl jenever van moutwijn wordt gemaakt. Zo ontstond gin. Gin kennen we allemaal en het goede nieuws is dat ook jenever met een wereldwijde comeback bezig is. Onze nationale drank is inmiddels bijna 400 jaar oud. Ooit de meest gedronken drank ter wereld, nu een openbaring voor de liefhebber.
Koop direct je kaarten voor vrijdagavond, zaterdagmiddag of zaterdagavond. Tickets zijn inclusief glas, Jenever & Gin Guide en het proeven van alle dranken. Plaatsen voor Chef's Table kosten € 99 per persoon en zijn inclusief het diner, drankjes en toegang tot het Jenever & Gin Festival. Ook het proefglaasje en de Jenever & Gin Guide zijn bij de prijs inbegrepen.